Konservendosen 2026–2029 – BPA-Lack, Übergangsdatum, Füllungsjournal und Lieferantenzertifikat | Word/PDF/Excel

Konservendosen 2026–2029 – ein spezialisiertes Dokumentationsprodukt für BPA-Lacke, Übergangsregelungen, Verpackungslosen und die Befüllung von Lebensmitteln. Die EU-Verordnung (EU) 2024/3190, korrigiert durch (EU) 2026/250, ändert die Bedingungen für BPA und bestimmte gefährliche Bisphenole in Lebensmittykontaktmaterialien. Ältere Einwegverpackungen können je nach Lebensmittel, für die sie bestimmt sind, und dem Vorkommen von BPA-basierten Lacken unterschiedlichen Zeitfenstern unterliegen. Dieses Word-/PDF-/Excel-Paket hilft schwedischen Lebensmittelverpackern, Konservenherstellern und Importeuren, Unterlagen zu registrieren, bevor sie eine manuelle Konformitätsprüfung durchführen.

Sie erhalten 15 Kundendateien: fünf schwedische operative Arbeitsvorlagen sowie einen schwedischen und einen englischen Benutzerleitfaden, alle sowohl in bearbeitbarem Word- als auch in durchsuchbarem PDF-Format, plus eine Excel-Arbeitsmappe mit neun Reitern. 7 DOCX + 7 PDF + 1 XLSX in einer digitalen ZIP-Datei. Die PDF-Dokumente sind durchsuchbar und druckbar, jedoch nicht elektronisch ausfüllbar.

Warum sind unterschiedliche Datumsbewertungen erforderlich?

Die Regeln finden sich in der konsolidierten BPA-Verordnung 2024/3190. Sie trat am 20. Januar 2025 in Kraft. Gemäß Artikel 11.1 konnten bestimmte zuvor zulässige Einwegartikel, die erstmals mit BPA hergestellt wurden, bis zum 20. Juli 2026 auf dem EU-Markt in Verkehr gebracht werden. Dieser Zeitpunkt ist bereits überschritten.

Artikel 11.2 sieht jedoch eine längere Übergangsfrist bis zum 20. Januar 2028 für bestimmte Verpackungen vor, die zur Konservierung von Obst und Gemüse bzw. Fischereiprodukten bestimmt sind, sowie für Einwegverpackungen, bei denen Lacke oder Beschichtungen aus BPA ausschließlich auf der Außenseite des Metalls angebracht wurden. Überprüfen Sie die genauen Lebensmitteldefinitionen und ob alle Bedingungen erfüllt sind. Gewöhnliche Dosen mit BPA-basierten Innenlacken fallen nicht automatisch unter die besondere Ausnahme für ausschließlich äußere Beschichtungen.

Artikel 11.3 besagt, dass solche Verpackungen, die gemäß Artikel 11.1 oder 11.2 erstmals rechtmäßig in Verkehr gebracht wurden, zwölf Monate nach Ablauf der jeweiligen Übergangsfrist befüllt und verschlossen werden dürfen. Die verpackten Lebensmittel dürfen anschließend bis zum Verbrauch des Lagerbestands weiter angeboten werden. Daher sind unterschiedliche Nachweise erforderlich, wann die leere Dose erstmals verkauft wurde, wann sie befüllt/verschlossen wurde und welche Fertigwarencharge betroffen ist.

Dies sind Übergangsregelungen und keine Freigabe, die Herstellung neuer BPA-Verpackungen ohne Prüfung der Bedingungen fortzusetzen. Der Ausgangspunkt in Artikel 3 ist die Beschränkung der Verwendung und des Inverkehrbringens von relevanten BPA-haltigen Lebensmittykontaktmaterialien, mit besonderen Bestimmungen und Ausnahmen. EU 2026/250 korrigierte mehrere entscheidende Formulierungen, einschließlich Artikel 11.3 und Anhang III.

Welche Unternehmen können die Vorlagen verwenden?

Hersteller von Konservendosen und Metallverpackungen, Lebensmittelverarbeiter, Fischkonservenfabriken, Gemüseverpacker, Importeure, Großhändler, Eigenmarkenhersteller, Qualitätskoordinatoren und Lieferanten von Kontaktmaterialien. Auch Unternehmen, die auf BPA-freie Dosen umstellen, müssen möglicherweise die Konformitätserklärung des Lieferanten und die Rückverfolgbarkeit der neuen Verpackung bis zum Fertigprodukt dokumentieren.

DoC des Lieferanten – was sollten Sie verlangen?

Gemäß Artikel 8 müssen betroffene Lebensmittykontaktmaterialien und Artikel, die noch nicht mit Lebensmitteln in Kontakt gekommen sind, in den anwendbaren Handelsstufen außer Einzelhandel von einer schriftlichen Declaration of Compliance (DoC) begleitet werden. Die offiziellen Leitlinien betonen, dass diese Anforderung auch für abgedeckte Materialien gelten kann, bei denen der Hersteller kein BPA verwendet hat. Eine allgemeine Werbeaussage über „BPA-Freiheit“ ist daher nicht gleichwertig mit einer korrekten und rückverfolgbaren DoC.

Anhang III legt nach der Korrektur in 2026/250 sechs Angaben fest: Identität/Kontakt des Ausstellers; Identität/Kontakt des Herstellers oder Importeurs; Identifizierung von Zwischenmaterialien oder fertigen Kontaktartikeln; Datum; Verzeichnis der verwendeten Bisphenole/Derivate; sowie Angaben zur Einhaltung von 2024/3190 und den Artikeln 3, 15 und 17 der Verordnung (EG) 1935/2004. Das Paket enthält eine Anfrage, die dem Einkäufer hilft, diese anzufordern und zu prüfen – nicht ein willkürlich erstelltes Zertifikat des Lieferanten.

Was ist in den 15 Dateien enthalten?

Excel mit neun Registerblättern – 390 Kontrollformeln

Start zeigt die Anzahl der Vorgänge, DoC-Einträge und internen Blockierungen. Dosen speichern Artikel und Dosen-/Deckellosen. Lack & BPA unterscheidet zwischen Beschichtungen und unbekanntem BPA-Status. Lieferanten folgen der Unterlagenanfrage. DoC & Nachweise dokumentieren DoC und Nachweisreferenzen. Übergangsdatum fasst Kategorie, Marktdatum und Befüllungsdatum zusammen. Befüllung verknüpft Verpackung und Lebensmittelcharge. Abweichungen protokollieren Maßnahmen und interne Blockierungen. Quellen fasst offizielle EU- und schwedische Quellen zusammen.

Die Excel-Datei verfügt über 390 Formeln und wurde in sechs Szenarien getestet. Beispiele für administrative Status: STOPP – UNKLARER BPA-STATUS, Fehlende Unterlagen, PRÜFEN – KATEGORIE, DATUM – MANUELLE PRÜFUNG, STOPP – INTERNE BLOCKIERUNG und Unterlagen registriert – MANUELLE PRÜFUNG. Kein Status bescheinigt die rechtliche Konformität. Fiktive Testvorgänge wurden aus der Kundendatei entfernt.

Vier praktische Situationen

1. Fischkonserve mit älterer Innenbeschichtung: eine Dose für ein Fischereiprodukt wurde erstmals im Herbst 2027 auf den Markt gebracht. Prüfen Sie, ob Artikel 11.2(a) zutrifft, und verlangen Sie tatsächliche Nachweise über Materialien, Daten und die Lebensmittelklassifizierung.
2. Ausschließlich BPA-Lack: die Konservendose hat BPA-basierten Lack nur auf der Außenseite des Metalls. Überprüfen Sie die Dokumentation über alle relevanten Komponenten und ob Artikel 11.2(b) tatsächlich gilt.
3. Dose für andere Lebensmittel mit BPA-Innenlack: das Unternehmen hat eine Dosencharge, die erstmals nach dem 20. Juli 2026 auf den Markt gebracht wurde. Registrieren Sie eine interne Untersuchungsunterbrechung; gehen Sie nicht davon aus, dass die Ausnahme für 2028 gilt.
4. Befüllung nahe Januar 2029: eine erstmals rechtmäßig in Verkehr gebrachte Verpackung, die von der Ausnahme für 2028 betroffen ist, soll befüllt und verschlossen werden. Überprüfen Sie die genaue Zwölf-Monats-Regel und den datierten Originalnachweis vor der Entscheidung.

Schritt für Schritt – so arbeiten Sie

1. Identifizieren Sie Dose, Deckel, Dichtung und Produktionslos. Bestimmen Sie, für welches Lebensmittel die Verpackung bestimmt ist.
2. Fordern Sie die DoC und die zugrunde liegenden Nachweise darüber an, welche Kontaktmaterialien und Beschichtungen BPA enthalten oder mit BPA hergestellt wurden.
3. Bestimmen Sie, ob das reguläre Übergangsdatum oder eine präzise Ausnahme für 2028 relevant sein kann. Dokumentieren Sie Rechtsgrundlage und Gründe.
4. Registrieren Sie, wann die leere Verpackung erstmals auf den Markt gebracht wurde; belegen Sie dies mit Datumsmarkierungen und tatsächlichen Transaktionsunterlagen.
5. Wenn Artikel 11.3 relevant ist, registrieren Sie auch das Befüllungs- und Verschlussdatum separat.
6. Dokumentieren Sie eine interne Untersuchung oder eine Chargenunterbrechung, wenn die Beweislage widersprüchlich ist. Lassen Sie verantwortliche Personen tatsächliche Entscheidungen treffen.

Häufig gestellte Fragen

Darf ich alle BPA-Konservendosen bis zum 20. Januar 2028 verkaufen?

Nein. Die längere Frist gilt nur für die ausdrücklich in Artikel 11.2 angegebenen Verwendungen und Beschichtungen. Die Standardfrist gemäß Artikel 11.1 lief am 20. Juli 2026 aus.

Welches Datum gilt für die Befüllung einer älteren Dose?

Artikel 11.3 kann die Befüllung und den Verschluss zwölf Monate nach Ablauf der jeweiligen Übergangsfrist zulassen, jedoch nur für einen Artikel, der bereits erstmals rechtmäßig gemäß Artikel 11.1 oder 11.2 auf den Markt gebracht wurde. Überprüfen Sie stets genau die Verpackung und die Nachweise.

Was ist der Unterschied zwischen Innen- und Außenlack aus BPA?

Die Ausnahme in Artikel 11.2(b) gilt für ein Produkt, bei dem eine Beschichtung aus BPA ausschließlich auf der äußeren Metalloberfläche angebracht wurde. Wenn sie sich auf der Innenseite oder auf anderen relevanten Oberflächen befindet, müssen die Bedingungen erneut geprüft werden.

Muss ein Lieferant auch dann eine DoC ausstellen, wenn die Verpackung als BPA-frei angegeben wird?

Artikel 8 und die Leitlinien der Kommission legen DoC-Anforderungen für abgedeckte Materialien in den anwendbaren Handelsstufen fest, auch wenn kein BPA verwendet wird. Eine allgemeine Werbeaussage ist nicht gleichwertig mit den sechs Angaben aus Anhang III.

Ist ein Befüllungsjournal dasselbe wie ein Behördenzertifikat?

Nein. Das Journal dokumentiert tatsächliche Daten und Produktchargen, aber eine verantwortliche Person muss die Übereinstimmung und andere lebensmittelrechtliche Anforderungen beurteilen.

Kann ich in der Vorlage eine fertige DoC erstellen?

Das Produkt enthält eine Lieferantenanfrage und eine Prüfstruktur. Es kann keine DoC ersetzen, die unter der rechtmäßigen Verantwortung eines Unternehmens auf Basis tatsächlicher Produktdokumentation ausgestellt wurde.

Gilt das gleiche Zeitfenster für professionelle Küchenausrüstung?

Nein. Wiederverwendbare Artikel und professionelle Lebensmittelproduktionsanlagen fallen unter andere Übergangsregelungen in Artikel 12. Dieses Produkt ist auf Einweg-Metallverpackungen und Artikel 11 beschränkt.

Kann Excel eine Dosencharge automatisch genehmigen?

Nein. Registrierte Daten, Außenlack und DoC-Felder liefern administrative Warnungen und eine Grundlage für eine menschliche Prüfung, niemals eine automatische Konformitätszertifizierung.

Ist das Material auf Englisch?

Fünf Arbeitsvorlagen und die Excel-Datei sind auf Schwedisch. Ein schwedischer Benutzerleitfaden und ein separater English User Guide sind enthalten. Alle sieben Dokumente liegen sowohl als Word- als auch als PDF-Datei vor.

Verwandte Produkte

Zu Regeln über BPA in wiederverwendbaren Produkten und professioneller Küchenausrüstung finden Sie BPA in Küchenausrüstung 2026/2029. Zu einem anderen Kontaktmaterial mit separaten Regelwerken finden Sie Recyceltes PET – Lebensmittykontakt, DoC und Chargenblockierung. Dieses Produkt bezieht sich stattdessen auf Metallverpackungen für Lebensmittel, BPA-Lacke, Artikel 11 und befüllte Konservendosenchargen.

Offizielle Quellen und Haftungsbeschränkung

Konsolidierte Verordnung (EU) 2024/3190; Korrektur (EU) 2026/250; nicht bindende Leitlinien der Kommission; Schwedische Lebensmittelbehörde zu EU 2024/3190; Verordnung (EG) 1935/2004 über Lebensmittykontaktmaterialien.

Version 1.0, KI-unterstützte rechtliche Quellenprüfung am 12. November 2026. Es wurde keine unabhängige rechtliche, laboratorische oder behördliche Prüfung durchgeführt. Die Dokumente sind keine offiziellen Zertifikate, Analysen oder eine Genehmigung für reale Verpackungen. Überprüfen Sie vor der Verwendung den aktuellen Rechtstext, die Nachweise des Lieferanten und die tatsächlichen Produktumstände. Digitale ZIP-Dateien werden erst nach einer separaten Veröffentlichungsentscheidung mit Shopify Digital Products verknüpft.