BPA i köksutrustning 2026/2029 – DoC, leverantörsintyg & lagerstopp | Word/PDF/Excel

Importerar eller säljer ni köksutrustning, flergångskärl och matbehållare avsedda för kontakt med livsmedel? EU:s BPA-regler kan kräva kontroll av leverantörens bisfenoler, en skriftlig förklaring om överensstämmelse (DoC) och dokumenterat första utsläpp på EU-marknaden. Det här svenska specialistpaketet hjälper importörer och grossister att följa artikel, materialrevision, leverantörsintyg, övergångsperiod och lagerbatch.

Rättsläge: (EU) 2024/3190, rättad genom (EU) 2026/250, förbjuder som huvudregel användning av BPA och vissa farliga bisfenoler i specificerade materialgrupper för livsmedelskontakt, med snäva undantag. Inte all plast, alla köksprodukter eller alla äldre varor är automatiskt otillåtna. Reglerna och relevant material ska prövas separat.

Vad ingår – dokument för dokument?

Excel – nio flikar och testad kontrollogik

Översikt, Artiklar, DoC-kontroll, Leverantörer, Lagerbatcher, Undantag, Frisläppning, Åtgärder och Källor. Formlerna varnar för ofullständiga DoC-intyg, felaktig artikelkategori, utgången övergångsperiod, saknad leverantörsdokumentation och osignerad intern frisläppning. Arbetsboken är testad i 31 scenarier. Den innehåller inga fiktiva kunduppgifter.

Excel kan visa UNDERLAG SAKNAS, ÖVERGÅNG – PRÖVA eller STOPP – PRÖVA. Den kan däremot inte fastställa om en viss vara innehåller BPA, utfärda en förklaring om överensstämmelse eller fatta ett bindande juridiskt försäljningsbeslut.

Vilka datum gäller 2026–2029?

Vanliga flergångsartiklar som inte uppfyller de nya kraven: Första utsläpp på marknaden kunde enligt artikel 12.1 ske senast 20 juli 2026 om tidigare regler uppfylldes. Efter rättelsen EU 2026/250 får sådana korrekt tidigare marknadssläppta artiklar normalt fortsätta finnas på marknaden till och med 20 juli 2027.

Viss professionell utrustning för livsmedelsproduktion: En särskild övergång finns för första marknadssläpp till och med 20 januari 2028 och fortsatt tillhandahållande till och med 20 januari 2029, enligt de särskilda villkoren i artikel 12.2–12.3. Dessa datum får inte generellt användas för vanliga köksartiklar.

Engångsförpackningar: Dessa omfattas av andra regler i artikel 11, bland annat undantag för vissa konserverade livsmedel och yttre metallbeläggningar samt särskilda tidsfrister för fyllning och förslutning. Excel tillämpar inte automatiskt deras undantagsregler. Läs rättelsen EU 2026/250.

DoC – vad måste finnas?

Enligt artikel 8 ska relevanta kontaktmaterial och artiklar som ännu inte varit i kontakt med livsmedel normalt åtföljas av skriftlig DoC i handelsled före detaljhandelsledet. Bilaga III kräver bland annat uppgifter om utfärdare, tillverkare/importör, exakt artikel/material, deklarationsdatum, bisfenoler/derivat som använts samt en efterlevnadsförklaring för EU 2024/3190 och vissa krav i EG 1935/2004. Rättelsen EU 2026/250 klargör att det aktuella mellanmaterialet eller slutartikeln ska identifieras.

En leverantörs mejl med formuleringen ”BPA-free” är inte automatiskt ett fullständigt DoC. Den bakomliggande dokumentationen ska också kunna visas på behörig myndighets begäran. Andra regler om livsmedelskontakt, till exempel plastförordningen EU 10/2011, kan gälla parallellt.

Vem har nytta av paketet?

Importörer, grossister, köksredskapsföretag, återförsäljare med direktimport, leverantörer av flergångsbehållare och företag som köper professionell livsmedelsutrustning. Paketet är avsett för leverantörskontroll, dokumentation och intern lagerbedömning, inte för laboratorieprovning eller certifiering.

För PFAS i livsmedelsförpackningar gäller ett annat regelområde. Se Mallbutikens särskilda PPWR/PFAS-paket i stället för att blanda samman ämnen och rättsliga krav.

Så använder ni mallarna

1. Identifiera faktiskt material, artikel, producent och produktrevision.
2. Begär den korrekta DoC-versionen och relevanta analys-/bevisuppgifter.
3. Styrk första marknadssläppet med verkliga fakturor, leveransdata och mottagare när en övergångsregel åberopas.
4. Fyll i artikel, batch och planerad försäljning i Excel och hantera varningsflaggor.
5. Låt ansvarig person fatta och signera separat internt beslut efter juridisk och teknisk kontroll.

Vanliga frågor

Är alla köksredskap av plast förbjudna?

Nej. Bedöm om den aktuella artikeln omfattas av materialgrupperna och förbuden i EU 2024/3190, och om ett verkligt undantag kan vara tillämpligt.

Kan ett äldre lager alltid säljas fram till 2029?

Nej. De längre datumen gäller bara viss professionell livsmedelsproduktionsutrustning. Vanliga flergångsartiklar har en tidigare korrigerad slutfrist, 20 juli 2027, under övergångsregelns villkor.

Behöver en vanlig butik ge varje privatkund en DoC?

Artikel 8 gäller generellt handelsled före detaljhandelsledet, för material som ännu inte varit i livsmedelskontakt. Andra skyldigheter kan gälla. Paketet är framför allt ett verktyg för importörers och grossisters leverantörsbevis.

Ger Excel ett automatiskt frisläppningsbeslut?

Nej. En ”intern attest” betyder endast att det dokumenterade beslutet signerats. Formlerna avgör inte kemiskt innehåll, undantag eller laglig försäljning.

Vilka format och språk ingår?

Fem svenska arbetsdokument och svensk guide, plus en separat English User Guide. Alla sju finns som Word och sökbar PDF; Excelarbetsboken är på svenska. PDF-filerna är inte digitalt ifyllningsbara.

Rättskällor, version och transparens

Version 1.0, 10 november 2026. AI-assisterad intern källkontroll mot konsoliderad EU 2024/3190, EU 2026/250, Livsmedelsverket och EG 1935/2004.

Ingen extern oberoende juristgranskning, laboratorieanalys, myndighetsprövning eller certifiering har utförts. Denna produkt är dokumentationsstöd, inte garanti för att varan får säljas. Kund-ZIP kopplas inte till Digital Products förrän butiksägaren separat beslutar om aktivering.